蔬菜 · 家庭储存

乌塌菜

Tatsoi · 别名:乌菜、塌棵菜、塌菜

当前数据
已核验
乌塌菜图片
你的是哪一种?

先选择形态组;需要时再确认具体状态

核心结论

完整未切乌塌菜能放多久?

没有已核验数据的方式会保留位置,但不会推测保存时间。

常温已核验
不推荐久放乌塌菜不适合常温久放,买回后尽快冷藏

室温

保持叶片干燥,装袋冷藏。
冷藏已核验
推荐乌塌菜未洗装袋冷藏,约2–5天内吃完

≤4℃;果蔬区

保鲜袋或保鲜盒内放一张纸巾吸潮,使用前再洗。
冷冻已核验
推荐,先焯水乌塌菜焯水后冷冻,建议10–12个月内吃完

≤-18℃

清洗、短时焯水,冷却沥干后分装。

怎么保存最好

  • 乌塌菜未洗装袋冷藏,建议2–5天内吃完。

常见变质迹象

  • 出现明显霉变、腐败异味、发黏渗液或大面积黄烂时应丢弃;轻微萎蔫、失水或黄化更多属于品质下降。
可追溯数据

依据与来源定位

最后核验:2026-09-26

当前采用的证据

主证据 国内直接类别证据 保存方向/温度是
【来源内容概述】乌塌菜不适合常温久放,买回后尽快冷藏;属于低温保存叶菜。

来源定位:页面正文中对应食物的“储存/保存”条目

重庆市市场监督管理局 · A
主证据 国外直接家庭类别证据 时间/保存方法是
【来源内容概述】乌塌菜未洗装袋冷藏,约2–5天内吃完;包括tatsoi,给2–5天。

来源定位:页面正文中对应食物的“储存/保存”条目

University of Illinois Extension · A
主证据 国外叶菜家庭指南 时间/保存方法是
【来源内容概述】乌塌菜焯水后冷冻,约10–12个月品质较好;解冻后更适合熟食。

来源定位:页面正文中对应食物的“储存/保存”条目

Oregon State University Extension Service · A

当前数据来源

重庆市市场监督管理局

餐饮服务食品安全操作规范(2018年修订)附录M:餐饮服务业食品原料建议存储温度

中国 · 证据等级 A
University of Illinois Extension

Pennsylvania Produce: A Guide to Quality Produce

美国 · 证据等级 A
Oregon State University Extension Service

Leafy Greens - October 2018

美国 · 证据等级 A