常温已核验
不宜久放香菜去根或切碎后，2小时内放冰箱
室温
不马上使用时装入干净密闭容器并冷藏。蔬菜 · 家庭储存
香菜
Cilantro · 别名：胡荽、芫茜、芫荽
当前数据
已核验
已核验
你的是哪一种？
先选择形态组；需要时再确认具体状态
核心结论
去根或切碎后的香菜能放多久？
没有已核验数据的方式会保留位置，但不会推测保存时间。
冷藏已核验
推荐切好的香菜密闭冷藏，建议3–4天内用完
≤4℃；密闭
尽量擦干表面水分，装小盒或密封袋冷藏；越早用香气越好。冷冻已核验
推荐切好的香菜分装冷冻，约1个月内风味较好
≤-18℃；切段/切碎
切段/切碎后按一次用量密封冷冻，解冻后直接用于汤、炒菜或调味。怎么保存最好
- 香菜去根或切碎后如果不马上用，2小时内冷藏；密闭冷藏建议3–4天内用完。需要更久可冷冻，解冻后更适合熟食或调味。
常见变质迹象
- 出现明显霉变、腐烂异味、渗液发黏或大面积软烂时应丢弃；轻微失水、萎蔫或表面皱缩更多属于品质下降，要结合整体状态判断。
可追溯数据
依据与来源定位
最后核验：2026-09-25
当前采用的证据
主证据
通用直接安全证据
时间/安全/保存方法是
【来源内容概述】切开或削皮后的果蔬如果不马上食用，应在2小时内冷藏。来源定位：页面“Fruit and Vegetable Safety at Home（家庭果蔬安全）”部分
U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) · A+主证据
通用家庭证据
时间/保存方法是
【来源内容概述】冷藏3–4天的家庭规则。来源定位：页面“Storing cut produce（切开果蔬的储存）”部分
University of Maine Cooperative Extension · A主证据
国内当前Food家庭直接证据
时间/保存方法是
【来源内容概述】去根切段后冷冻约1个月。来源定位：页面“芫荽的保存—冷冻”部分
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