水果 · 家庭储存

圣女果

Cherry tomato · 别名:小番茄、樱桃番茄

当前数据
已核验
圣女果图片
你的是哪一种?

先选择形态组;需要时再确认具体状态

核心结论

切开的圣女果能放多久?

没有已核验数据的方式会保留位置,但不会推测保存时间。

常温已核验
不宜久放圣女果处理后,2小时内吃完或冷藏

室温

切开、削皮或取出果肉后,如果不马上吃,装入干净、有盖或密闭容器,并在2小时内放进冰箱。
冷藏已核验
推荐切开的圣女果冷藏建议2天内吃完

冷藏;有盖容器

放入干净有盖容器冷藏,避免与生食污染源接触。
冷冻已核验
可以冷冻;更适合之后做熟食圣女果冷冻建议约8个月内用于熟食

-18℃左右冷冻;密闭包装

洗净、去蒂,整果或切块后密闭冷冻;解冻后质地会变软,更适合汤、酱、炖煮等熟食。

怎么保存最好

  • 切开的圣女果如果不马上吃,2小时内冷藏;建议2天内优先吃完。需要久放可冷冻,USDA更保守给约2个月,OSU/NCHFP给更长品质期,本库建议2个月内优先、最多约8个月作熟食。

常见变质迹象

  • 出现明显霉变、酸败或酒味、渗液发黏、大面积软烂时应丢弃;轻微失水、皱缩或表皮颜色变化更多属于品质下降,要结合果肉状态判断。
可追溯数据

依据与来源定位

最后核验:2026-09-26

当前采用的证据

主证据 通用证据 时间是
【来源内容概述】FoodSafety.gov要求切开或去皮生鲜果蔬在2小时内冷藏;用于圣女果处理后的常温安全界线。

来源定位:Fruit and Vegetable Safety

FoodSafety.gov / U.S. Department of Health & Human Services · A+
主证据 直接家庭证据 时间/保存方法是
【来源内容概述】切开的番茄应放入有盖容器冷藏,并建议在2天内食用。

来源定位:页面“Store Well Waste Less”部分

Oregon State University Extension Service · A
主证据 直接家庭证据 时间/保存方法是
【来源内容概述】番茄可以整果或切块冷冻,解冻后更适合烹调;为保持较好品质,建议约8个月内使用。

来源定位:页面“Freeze extra tomatoes(冷冻多余番茄)”部分

Oregon State University Extension Service · A

当前数据来源

FoodSafety.gov / U.S. Department of Health & Human Services

Fruit and Vegetable Safety

美国 · 证据等级 A+
Oregon State University Extension Service

Tomatoes - August 2025

美国 · 证据等级 A