水果 · 家庭储存

佛手

Buddha's hand · 别名:五指柑、五指香橼、佛手柑、十指柑

当前数据
已核验
佛手图片
你的是哪一种?

先选择形态组;需要时再确认具体状态

核心结论

完整未切佛手能放多久?

没有已核验数据的方式会保留位置,但不会推测保存时间。

常温已核验
可以短放佛手放阴凉处,尽快用

阴凉、通风、干燥

保持果皮干燥,避免阳光、高温和碰伤。
冷藏已核验
可以,但按状态尽快用佛手较易发霉,冷藏也要尽快用

普通冰箱果蔬区

放果蔬区,避免长期贴近冰箱最冷处。
冷冻已核验
可以,先按用途处理佛手处理后可以冷冻

≤-18℃

按用途切片、取皮屑或榨汁,按一次用量密封冷冻。

怎么保存最好

  • 佛手买回后放阴凉处短存,尽快利用果皮和香气;需要冷藏时按状态尽快用。佛手较容易发霉,没有可靠家庭统一天数时不硬写。

常见变质迹象

  • 出现明显霉变、酸败或酒味、渗液发黏、大面积软烂时应丢弃;轻微失水、皱缩或表皮颜色变化更多属于品质下降,要结合果肉状态判断。
可追溯数据

依据与来源定位

最后核验:2026-09-06

当前采用的证据

主证据 类别权威证据 保存方法/条件是
【来源内容概述】农业农村部柑橘规程支持按品种耐贮性和温度管理。

来源定位:贮藏特性

农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会 · A+
主证据 类别权威证据 保存方向/温度是
【来源内容概述】UC Davis Citrus Postharvest支持低温保存并提示冷害风险。

来源定位:Citrus Postharvest

UC Davis International Programs · A
主证据 类别直接证据 保存方法是
【来源内容概述】NCHFP Citrus Fruits支持柑橘处理后冷冻。

来源定位:冷冻 Citrus Fruits

National Center for Home Food Preservation / University of Georgia · A+

当前数据来源

农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会

柑橘类贮藏保鲜操作规程

中国 · 证据等级 A+
UC Davis International Programs

Citrus Postharvest

美国 · 证据等级 A
National Center for Home Food Preservation / University of Georgia

Freezing Citrus Fruits

美国 · 证据等级 A+